员工有权选择不去其他商场，但需考虑赔偿问题。根据《劳动法》等法律法规，商场撤柜后员工有权获得相应赔偿，若拒绝调岗且未获赔偿，可能面临劳动纠纷及经济损失。不及时处理可能导致员工权益受损，公司也可能面临法律诉讼和赔偿风险。
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员工可不去其他商场。具体操作：1. 与公司沟通，明确表达不去其他商场的意愿，并协商经济补偿；2. 若公司拒绝协商或补偿不合理，收集劳动合同、工作证明等证据；3. 向当地劳动仲裁委员会提起仲裁申请，要求合理赔偿；4. 如仲裁结果不满，可进一步考虑法律诉讼途径。
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员工不去其他商场，常见处理方式为协商或仲裁。应首先与公司协商赔偿事宜，若协商无果，可向劳动仲裁委员会申请仲裁，以维护自身合法权益。